Bazar Rajmah s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné Bazar Rajmah s rýží! Tento tradiční pokrm s indickými fazolemi a aromatičkou rýží je skvělou volbou pro milovníky exotických chutí. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si lahodné jídlo plné chutí a vůní Orientu. Buďte připraveni zapomenout na všechny ostatní recepty a nechat se unést jedinečnou chuťovou explozí Bazar Rajmah s rýží!

Suroviny

• 1 šálek červených fazolí rajma
• 2 šálky vody
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 rajčata, nakrájená na kousky
• 1 čajová lžička mletého koriandru
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 1/2 čajové lžičky kurkumy
• 1/2 čajové lžičky papriky
• 1/2 čajové lžičky kmínu
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/4 šálku oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Ve velkém hrnci dejte fazole rajma a zalijte je vodou. Vařte na mírném ohni asi 45 minut, dokud nejsou fazole měkké. Případně můžete použít konzervované fazole rajma a tuto kroku přeskočit.
2. V pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte do pánve rajčata a vařte asi 5 minut, dokud se nerozpadnou.
4. Přidejte do směsi koriandr, kmín, kurkumu, papriku, kmín, sůl a pepř. Vařte dalších 5 minut.
5. Přidejte vařené fazole rajma do směsi a vařte dalších 10 minut, dokud se všechny chutě nespojí.
6. Servírujte bazar rajmah s připravenou rýží. Dobrou chuť!