Kurkuma kuřecí s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Kurkuma kuřecí s rýží je lahodné jídlo plné exotických chutí a vůní. Navnadí vás aromatem kurkumy a koření, které dodají kuřecímu masu neodolatelnou chuť. Tento recept je také výborným zdrojem proteinů a vlákniny díky použití kuřecího masa a rýže. Vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý recept a ochutnejte kouzlo kurkumy na vlastní chuťbude. Suroviny:

Rajčatový a hráškový kari

Rajčatový a hráškový kari je lahodné a pikantní indické jídlo, které osloví všechny milovníky...

• 400 g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
• 1 červená paprika nakrájená na plátky
• 2 lžičky kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 200 g bílé rýže
• sůl, pepř
• olej na smažení
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup:

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
2. Přidejte kuřecí maso a orestujte ho z obou stran.
3. Přidejte kurkumu, kmín, mletou papriku, sůl a pepř podle chuti. Promíchejte a nechte chvíli restovat.
4. Přidejte nakrájenou papriku a podlijte trochou vody. Nechte vařit, dokud masa není měkké a omáčka zahuštěná.
5. V dalším hrnci uvařte rýži podle návodu na obalu.
6. Smažte rýži na pánvi s trochou oleje, dokud není krásně křupavá.
7. Servírujte kurkumu s rýží posypanou nasekanou petrželkou. Dobrou chuť!