Ceviche z pokrmařina a mango

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na ceviche z pokrmařina a mango, který vám okamžitě zvedne náladu! Kombinace čerstvých mořských plodů s exotickou sladkostí manga je prostě nepřekonatelná. Připravte si chutné jídlo plné vitaminů a minerálů na vlastní kuchyni a nechte se unést jejich osvěžující chutí. S naším receptem na ceviche z pokrmařina a manga se stanete opravdovým mistrem vaření!

Suroviny:

• 400g čerstvého pokrmařina filetu, nakrájeného na kostičky
• 3 ripe mango, nakrájeného na kostičky
• 1 červená cibule, nakrájená na tenké plátky
• 1 červená chilli paprička, nakrájená na tenké plátky
• 1 hrnek šťávy z limetky
• 1 hrnek šťávy z pomeranče
• 1 hrnek nasekané čerstvé koriandru
• 1 hrnek nasekané mátové listy
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V míse smíchejte pokrmařina, mango, cibuli a chilli papričku.
2. Přidejte šťávu z limetky a pomeranče a důkladně promíchejte.
3. Přidejte nasekaný koriandr a mátu a znovu promíchejte.
4. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
5. Nechte směs odpočívat v lednici minimálně 30 minut, aby chutě dobře prolnuly.
6. Servírujte chlazené jako předkrm nebo lehký oběd.