Krkonošská bramborová polévka s houbami

zdroj: Recepty 24/7

Krkonošská⁢ bramborová polévka s‌ houbami⁢ je chutný a sýtý pokrm plný horského aroma a bohatých chutí. Recept zahrnuje čerstvé houby, brambory a koření, které⁣ skloubí do‍ skvělého jídla pro chladné dny. Vyzkoušejte tento tradiční recept a nechte se unést vůní i chutí krásné české krajiny.

Suroviny:

• 500g brambor
• 200g hub (ideálně lišky nebo‌ žampiony)
• 1 cibule
• 2⁤ stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• olej na smažení
• sůl, pepř, majoránka

Postup:

1. Oloupejte brambory a nakrájejte ⁤je na menší kousky.
2. Cibuli a česnek​ nakrájejte⁣ na drobné kousky.
3. Houby očistěte a nakrájejte na plátky.
4. Na pánvi osmažte cibuli a česnek na oleji, přidejte houby a ⁢osmažte dozlatova.
5. Přidejte ⁤nakrájené brambory a zalijte zeleninovým vývarem.
6. Přiveďte k varu a vařte do měkka brambor.
7. Polévku dochuťte solí, pepřem a majoránkou podle chuti.
8. Podávejte teplou s křupavým chlebem nebo croutony.