16. 9. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si skvělou chuť jemně kořeněného rajčatového masálóvého guláše s tímto snadným receptem. Lahodná kombinace rajčat, masa a koření vytváří bohatou a chutnou pokrm, který potěší každého. Podívejte se na náš recept a dejte si zdravý a chutný oběd nebo večeři!
Suroviny
- 500g hovězího masa
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička koriandru
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, dokud nezezlátne.
- Přidáme nakrájené hovězí maso a restujeme dozlatova.
- Přidáme rajčatový protlak a koření – mletou papriku, kmín, koriandr, kurkumu, sůl a pepř. Promícháme.
- Zalijeme vodou tak, aby masa bylo ponořené, a necháme dusit na mírném ohni asi hodinu, dokud maso není měkké.
- Případně dochutíme solí a pepřem a podáváme s nakrájenou čerstvou petrželkou.
