BBQ pulled pork sandwich

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodného BBQ pulled pork sandwich s plným a bohatým BBQ příchutí. Tento recept vás jistě okouzlí svou chutí a šťavnatostí. Vyzkoušejte ho ještě dnes a udělejte si chuťovou lahůdku, kterou si budete pamatovat!

Suroviny

• 1 kg vepřového masa na pulled pork
• 2 cibule nakrájené na plátky
• 4 stroužky česneku nasekaného
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce hladké mleté papriky
• 1 lžíce soli
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého černého pepře
• 200 ml BBQ omáčky
• 200 ml vody
• Houska na hamburger

Postup

1. Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli s česnekem.
2. Přidejte maso na pulled pork a restujte ho z obou stran, dokud není zezlátnuté.
3. Přidejte koření (mletou papriku, sůl, cukr, kmín, skořici a pepř) a promíchejte.
4. Přilijte BBQ omáčku a vodu, promíchejte a nechte dusit pod pokličkou asi 2-3 hodiny, dokud masa není měkké a lehce se rozpadá.
5. Nakonec maso rozvařte pomocí vidličky na vlákna a nechte je ještě chvíli restovat v omáčce.
6. Maso pak nandávejte do housky na hamburger a podávejte s hranolkami nebo salátem.