Hummus s libanonskou syrovou zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s libanonskou syrovou zeleninou je lahodná a zdravá pochoutka, která potěší každého milovníka středomořské kuchyně. Tento klasický hummus je okořeněn česnekem, citrónovou šťávou a olivovým olejem a podává se s čerstvou zeleninou jako je okurka, rajče nebo paprika. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept a přiveďte do svého jídelníčku kousek Libanonu.

Suroviny:

• 1 hrnek uvařených cizrnových cizrny
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce tahini pasty
• ¼ hrnku olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• Soľ a pepř podle chuti

Postup:

1. V mixéru smíchejte všechny suroviny a mixujte dohladka až do vzniku hladké pasty.
2. Případně osolte a opepřete podle chuti.
3. Podávejte s čerstvou libanonskou syrovou zeleninou jako jsou okurka, rajče a mrkev.