Grilovaná zeleninová placka

zdroj: Recepty 24/7

Grilovaná zeleninová placka je lahodná a zdravá alternativa klasického grilovaného jídla. Tato placka je vyrobena z mixu čerstvých zelenin, který je grilován a posléze tvarován do tenkých placků. Skvěle chutná s bylinkovým dresinkem nebo domácím česnekovým dipem. Vyzkoušejte recept na grilovanou zeleninovou placku a oslněte své chuťové buňky!

Suroviny

• 1 paprika
• 1 cuketa
• 1 baklažán
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 plechovka čirok
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, čerstvé bylinky podle chuti

Postup

1. Na grilu nebo v troubě upečeme papriku, cuketu, baklažána a cibuli.
2. Poté všechny zeleninové druhy nakrájíme na menší kousky a přendáme do mísy.
3. Přidáme odkapanou čočkovou fazoli, olivový olej a prolisovaný česnek.
4. Dobře promícháme a osolíme, opepříme a přidáme čerstvé bylinky.
5. Mísu necháme odpočinout asi 30 minut, aby se chutě spojily.
6. Hotovou směs formujeme do placků a grilujeme z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé.
7. Podáváme teplé jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo s jogurtem nebo hummusem.