Veganské pečené batáty s avokádem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné veganské pečené batáty s avokádem! Tento recept je nejen zdravý, ale také jednoduchý na přípravu. Batáty jsou pečené do měkka a podávané s plátky zralého avokáda, které dodají jemnou chuť a krémovou texturu. Skvělá a výživná alternativa k tradičním přílohám. Zkuste tento chutný pokrm ještě dnes!

Suroviny

• 2 batáty
• 2 avokáda
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 200°C.
2. Batáty omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
3. Avokáda oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na plátky.
4. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
5. V míse smícháme nakrájené batáty, avokádo, česnek, olivový olej, sůl a pepř.
6. Tuto směs přendáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě asi 30-40 minut, dokud batáty nejsou měkké a lehce zhnědlé.
7. Poté můžeme podávat jako přílohu k jídlu nebo jako samostatné jídlo.