Indonéský národní pokrm „nasi goreng

zdroj: Recepty 24/7

Indonéský národní pokrm „nasi goreng“ je lahodná směs smaženého vařeného rýže s dochucenými kousky masa, zeleniny a vajíčka. Připravte si exotickou chuť Indonésie přímo v pohodlí vaší kuchyně s tímto jednoduchým receptem na nasi goreng!

Suroviny

• 400 g vařeného rýže
• 2 vejce
• 100 g kuřecího masa, nakrájeného na drobné kousky
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 mrkev, nastrouhaná
• 50 g hrášku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička kari koření
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli s česnekem a kuřecím masem.
2. Přidáme nastrouhanou mrkev a hrášek a necháme chvíli restovat.
3. Přidáme vařenou rýži a promícháme.
4. Vytvoříme ve středu pánve prostor a rozklepneme do něj vejce. Necháme ztuhnout a poté promícháme s ostatními surovinami.
5. Přidáme sójovou omáčku, kari koření, sůl a pepř a důkladně promícháme.
6. Pokrm necháme krátce prohřát a pak můžeme podávat.