Coxinha de frango

zdroj: Recepty 24/7

Coxinha de frango je brazilské kulinářské lahůdkářství ve tvaru kuřecí⁣ kuličky, pozlacené⁤ strouhankou a smažené v oleji. Tento recept je oblíbeným pokrmem v Brazílii​ a přináší chuťovou explozi, kterou si zamilujete. Vyzkoušejte si připravit tento lahodný pokrm doma a překvapte své blízké exotickou pochoutkou! Suroviny

Ceviche s avokádem a chilli

Vyzkoušejte svěží a lahodný recept na ceviche s avokádem a chilli. Tato tradiční peruánská...

• 500g kuřecího masa
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička soli
• ½ lžičky pepře
• ½ lžičky chilli prášku
• 2 hrnky kuřecího vývaru
• 2 hrnky pšeničné mouky
• 2 vejce
• strouhanka na obalování
• olej na smažení

Postup

1. V hrnci smíchejte kuřecí maso, cibuli, ​česnek, sůl, pepř a chilli prášek. Přidejte kuřecí vývar a ‌nechte vařit asi 20 minut, dokud maso změkne.
2. V dalším hrnci přiveďte k varu vodu a přidejte mouku, zamíchejte do hladka a vařte, dokud těsto nezíská konzistenci klasické smaženky.
3. Na talíři si ‌připravte vejce a strouhanku. ‍Z těsta udělejte kuličky, jak velké budou kousky masa⁢ uvnitř. ⁤Obalte ‌je nejprve ve vejci a poté ve struhance.
4. Smažte kuličky v horkém‌ oleji, dokud nejsou zlatě hnědé a křupavé. Pak je dejte na papírový ubrousek, aby se setřel přebytečný tuk.