Indická kuřecí korma s mangem

zdroj: Recepty 24/7

Indická kuřecí korma s mangem je lahodná exotická specialita plná kořeněných chutí. Tento recept kombinuje křupavé kuřecí maso s sladkou šťavnatou mangem, výraznými indickými kořeněnými omáčkami a aromatickými bylinkami. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dopřejte si jedinečný gastronomický zážitek plný vůní a chutí Indie!

Suroviny

• 500g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2cm zázvoru
• 1 mango
• 2 lžíce korma koření
• 200ml kokosového mléka
• olej na smažení
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm najemno nakrájenou cibuli, stroužky česneku a nastrouhaný zázvor.
2. Přidejte nakrájené kuřecí prsa a restujte, dokud nezezlátne.
3. Přidejte korma koření a restujte ještě asi 1 minutu, aby se koření rozvonělo.
4. Přilijte kokosové mléko a dusíme na mírném ohni, dokud kuře není na polovinu hotové.
5. Přidejte oloupané a nakrájené mango a poduste 10 minut.
6. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
7. Podávejte s rýží nebo naan chlebem. Dobrou chuť!