Rýžové papriky plněné quinoou a fazolemi

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné recept na rýžové papriky plněné quinoou a fazolemi. Tato zdravá a chutná kombinace zajistí vašim chuťovým pohárkům zážitek plný lahodných chutí a výživných surovin. Nejdříve quinou a fazole smícháte s dalšími ingrediencemi a následně je plníte do paprik. Po upečení získáte skvělé pokrm, který si zamilujete. Navíc je ideální pro vegetariány a vegany. Podívejte se na celý recept a vyzkoušejte si ho doma!

Suroviny

Tofu s čínským kořením

Vyzkoušejte delikátní recept na tofu s čínským kořením, které si zamilují nejen milovníci...

• 4 velké papriky
• 1 šálek quinoi
• 1 plechovka fazolí (černé nebo fazole pinto)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mexického koření (nebo chili prášek, kmín, koriandr)
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej
• čerstvá nasekaná petrželka a limetka (na ozdobu)

Postup

1. Quinou uvaříme podle návodu na obalu.
2. Předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia.
3. Papriky omyjeme, zbavíme stopky a vydlabeme semínka.
4. Cibuli a česnek nadrobno posekáme a osmahneme na pánvi s olivovým olejem.
5. Přidáme fazole a mexické koření, osolíme a opepříme.
6. Směs z cibule a fazolí smícháme s uvařenou quinoou a naplníme papriky.
7. Papriky umístíme do pekáčku, pokapat olivovým olejem a pečeme asi 30-40 minut, dokud papriky nezměknou.
8. Po vyndání z trouby ozdobíme petrželkou a limetkou a můžeme podávat.

Tofu s čínskou zeleninou a rýží

Tofu s čínskou zeleninou a rýží je lahodné vegetariánské jídlo plné exotických chutí. Naučte...