Ravioli ricotta spinaci paradajková omáčka

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte skvělý recept na ravioli s ricottou a špenátem podávaný s lahodnou paradajkovou omáčkou. Tento italský specialitní jídlo jistě potěší vaše chuťové buňky! Sledujte náš krok za krokem návod a připravte si skvělý oběd nebo večeři pro svou rodinu.

Suroviny

• 300g sušených ravioli
• 250g ricotty
• 200g špenátu
• 1 paradajka
• 1 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 400g krájených paradajok z konzervy
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ, čierne korenie, sušené bylinky (napr. bazalka, oregano)

Postup

1. Na panvici rozpálte olivový olej a osmahnite na jemno nakrájanú cibuľu a cesnak.
2. Pridajte na kúsky nakrájanú paradajku a nechajte ju zmäknúť.
3. Pridajte krájené paradajky z konzervy a nechajte omáčku približne 15 minút variť na miernom ohni.
4. Medzitým uvaríme sušené ravioli podľa pokynov na obale.
5. Do omáčky pridajte nadrobno nakrájaný špenát a nechajte ho zvädnúť.
6. Potom pridajte ricottu a premiešajte, až sa všetky ingrediencie spoja.
7. Podlejte trochou vody z varenia ravioli, aby sa omáčka zahustila.
8. Na záver dochuťte soľou, korením a sušenými bylinkami podľa chuti.
9. Scedené ravioli podávajte s paradajkovou omáčkou a posypte čerstvo nastrúhaným parmezánom.