Brazílie do cibule kroupoviny

zdroj: Recepty 24/7

Pokud hledáte unikátní a chutný recept, který vás okamžitě přenese do srdce Brazílie, vyzkoušejte „Brazílie do cibule kroupoviny“! Tato místní specialita kombinuje tradiční brazilské ingredience s kroupami a cibulí, vytvářející ideální komfortní jídlo pro každou příležitost. Recept je snadno připravitelný, plný chutí a zaručeně oslní vaše hosty. Vyzkoušejte tento exotický recept dnes a přineste kousek Brazílie přímo na váš stůl!

Suroviny

• 200 g hovězího masa, nakrájeného na kostky
• 1 velká cibule, nakrájená nadrobno
• 1 hrnek perlového ječmene
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 2 stroužky česneku, drcené
• 1 lžička papriky
• 2 lžíce rostlinného oleje
• Sůl a černý pepř dle chuti
• 750 ml hovězího vývaru

Postup

1. V hlubokém hrnci rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Osmažte dozlatova.
2. Přidejte hovězí maso a restujte, dokud není z všech stran opečené.
3. Přidávejte stroužky česneku, papriku a po minutě rajčatový protlak. Důkladně promíchejte.
4. Přisypte perlový ječmen a promíchejte, aby se ingredience spojily.
5. Podlijte hovězím vývarem, osolte a opepřete, přiveďte k varu.
6. Snížte teplotu a vařte pokrm zhruba 45 minut nebo dokud ječmen i maso nejsou měkké.
7. Těsně před podáváním ochutnejte a případně dolaďte kořenění.
8. Podávejte teplé.