Kuřecí piccata s kaparů

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kuřecí piacatta s kapary – jednoduchý recept plný chuti a aromatu. Skvělá volba pro rychlý a chutný oběd či večeři.

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 1/2 hrnku hladké mouky
• Sůl a pepř
• 4 lžíce másla
• 1/2 šálku kuřecího vývaru
• 2 lžíce kaparů
• 1 citron
• 1/4 šálku bílého vína
• Čerstvá petržel na ozdobení

Postup

1. Nakrájejte kuřecí prsa na plátky a lehce je rozmačkejte do rovnoměrné tloušťky.
2. Ochucete plátky kuřecího masa solí a pepřem a obalte je v mouce.
3. Rozpalte máslo na pánvi a smažte kuřecí plátky z obou stran dozlatova.
4. Přidejte kuřecí vývar, kapary, šťávu z citronu a bílé víno.
5. Nechejte omáčku povařit a zredukovat asi o polovinu.
6. Podávejte kuřecí piccatu s omáčkou z kaparů posypanou nasekanou petrželí.