Svíčková na chilli a koriandru

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte svíčkovou na chilli a‌ koriandru, které dodá exotickou chuť vašemu oblíbenému pokrmu. Tento recept kombinuje tradiční českou svíčkovou s pikantním chilli a aromatickým koriandrem, což vytváří neodolatelnou ‌a⁢ chutnou kombinaci. ⁢Vyzkoušejte ‍tento jedinečný recept ‌a překvapte své ‌chuťové buňky!

Suroviny

• 600g ​hovězího masa (svíčková)
• 3 stroužky‍ česneku
• 1 cibule
• 1 rajče
• 2 ⁤lžíce oleje
• 1 ⁤lžíce koriandrových semínek
• 1 lžička mletého chilli
• 400ml ‍hovězího vývaru
• 200ml ⁢smetany na vaření
• 1⁤ lžíce hladké mouky
• 1 lžíce hořčice
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej​ a osmahneme pokrájený cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájené maso a zpěníme ​z obou stran.
3. Přisypeme koriandrová semínka a‌ chilli, podlijeme ⁤vývarem a vaříme do měkka.
4. V malé misce smícháme smetanu, mouku a hořčici, přilijeme do masa a​ necháme‌ provařit.
5. Omyté rajče nakrájíme⁤ na plátky a⁣ přidáme do ​omáčky.
6. Případně dochutíme solí a pepřem a podáváme s těstovinami nebo knedlíkem.