Kořeněný jehněčí gulaš

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na kořeněný jehněčí guláš plný aromatických koření a zeleniny. Tento tradiční pokrm je skvělou volbou pro milovníky kořeněných a pikantních jídel. Sledujte náš jednoduchý recept a uvařte si lahodný guláš plný chutí a vůní.

Suroviny

• 500 g jehněčího masa nakrájeného na kousky
• 2 cibule nakrájené na drobné kostičky
• 3 stroužky česneku nasekané
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce koření na gulaš
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého papriky
• 400 g loupaných rajčat z plechovky
• 500 ml vývaru
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmažte cibuli dozlatova.
2. Přidejte česnek a jemně nakrájené kousky jehněčího masa, chvíli restujte.
3. Polejte hladkou moukou a za stálého míchání podlijte vývarem.
4. Přidejte koření na gulaš, kmín, mletou papriku, loupaná rajčata a nechte dusit asi hodinu.
5. Případně dochuťte solí a pepřem. Podávejte s chlebem nebo knedlíky.