Kořeněný batáty s avokádem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé recept na kořeněné batáty s avokádem. Tento jednoduchý pokrm je bohatý na chutě a vitamíny. Ideální jako hlavní chod nebo příloha k masu. Zároveň je skvělým zdrojem vlákniny a zdravých tuků. Jídlo, které potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. Zkuste ho hned!

Tofu s čínskou zeleninou a rýží

Tofu s čínskou zeleninou a rýží je lahodné vegetariánské jídlo plné exotických chutí. Naučte...

Suroviny

• 2 velké batáty
• 2 avokáda
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého česneku
• čerstvý koriandr (na ozdobení)
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Oloupeme batáty a nakrájíme je na menší kousky.
2. V míse smícháme olivový olej, kmín, papriku, česnek, sůl a pepř.
3. Přidáme nakrájené batáty do mísy s kořením a dobře promícháme, aby byly batáty rovnoměrně obalené.
4. Předehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia.
5. Batáty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 25-30 minut, dokud batáty nezměknou a nezačnou se zlatit.
6. Mezitím oloupeme a nakrájíme avokáda na menší kousky.
7. Po vychladnutí batátů je smícháme s avokádem a ozdobíme čerstvým koriandrem.

Serve immediately and enjoy!