3. 9. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Pečený krůtí steak s brusinkovou omáčkou je lahodná a zdravá varianta tradičního jídla. Naučte se, jak jednoduše připravit tento chutný pokrm a okořenit ho pikantní omáčkou z čerstvých brusinek. Vaše chuťové buňky vám za to budou vděčné! Zkuste recept hned teď.
Suroviny
- 4 krůtí steaky
- 200 g brusinek
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 250 ml vývaru
- 1 lžíce medu
- sůl, pepř, olej
Postup
- Nejprve si připravíme omáčku. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno a restujeme na pánvi s trochou oleje.
- Přidáme brusinky a dusíme asi 5 minut, dokud nezměknou.
- Přilijeme vývar a necháme omáčku lehce povarit. Pak přidáme med a dochutíme solí a pepřem.
- Krůtí steaky osolíme a opepříme z obou stran a opečeme na rozpálené pánvi s olejem. Steaky můžeme také upéct v troubě.
- Po upečení necháme steaky chvíli odpočinout a pak podáváme s brusinkovou omáčkou a přílohou podle vlastního výběru.
