Maslenice z baklažánu

zdroj: Recepty 24/7

Maslenice s baklažánem jsou skvělým receptem pro milovníky zeleniny. Jednoduchá a chutná kombinace grilovaného baklažánu s náplní z bylinek a sýra vás rozhodně nadchne. Připravte si tento lahodný pokrm a dopřejte si skvělou chuťovou jízdu!

Suroviny

• 2 veľké baklažány
• 200 g hladkej múky
• 2 vajcia
• 200 ml mlieka
• sól a korenie podľa chuti
• olej na vyprážanie

Postup

1. Baklažány nakrájame na tenké plátky a posolíme ich z oboch strán.
2. V miske si pripravíme cesto z múky, vajec, mlieka, soli a korenia.
3. Plátky baklažánu ponoríme do cesta a vyprážame na rozohriatom oleji, kým nezískajú zlatistú farbu.
4. Odkladáme ich na kuchynský papier, aby sa zbavili prebytočného oleja.
5. Servírujeme teplé s nátierkou z bežcových sójových bôbov a bylinkami podľa chuti.