2. 9. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné recept na kachnu na pomerančích a brusinkách, který spojuje sladkou chuť pomerančů s kyselkavými brusinkami v dokonalém kontrastu s kachním masem. Tento pokrm je skvělou volbou pro oslavu nebo rodinnou večeři. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si jedinečnou kachnu plnou chutí a vůní.
Suroviny:
- 1 kachna
- 2 pomeranče
- 200g brusinek
- Soľ, čierne korenie, majoránka
Postup:
- Kachnu opláchneme pod teplou vodou, osušíme a premastíme soľou, korením a majoránkou.
- Pomeranče ošúpeme a nakrájame na plátky.
- Kachnu dáme do pekáča a okolo nej rozložíme plátky pomerančov a brusinky.
- Pekáč s kachnou dáme do predhriatej rúry na 180°C a pečieme asi 1,5 hodiny, pravidelne zalevajúc vlastnou šťavou.
- Po upečení necháme kachnu chvíľu odpočívať, narežeme na porcie a podávame s restovanou ryžou alebo bramborami.
