2. 9. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si lahodný a zdravý Kořeněný quinoa salát s avokádem plný exotických chutí. Tento jednoduchý recept je bohatý na vlákninu, proteiny a zdravé tuky z avokáda, což ho činí skvělou volbou pro vaši každodenní stravu. Vyzkoušejte ho ještě dnes a dopřejte si váš nový oblíbený salát!
Suroviny
- 1 šálek quinoa
- 2 šálky vody
- 1 avokádo
- 1 červená paprika
- 1 okurka
- ½ červená cibule
- Čerstvé bylinky (např. koriandr)
- Koření dle chuti (např. mletá koriandr, mletá paprika, sůl, pepř)
- Olivový olej
- Šťáva z 1 limetky
Postup
- Quinou propláchněte pod tekoucí vodou a uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu.
- Avokádo, papriku, okurku a cibuli nakrájejte na menší kousky a dejte do mísy.
- Přidejte nastrouhaný zázvor, čerstvé bylinky a koření dle chuti.
- Přidejte uvařenou quinou a promíchejte. Pokapejte olivovým olejem a šťávou z limetky.
- Podávejte a můžete ozdobit dalšími bylinkami nebo semínky.
