Quinoa s kuřecím šťávou a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Chutný a zdravý recept na quinou s kuřecím masem a zeleninou. Skvělá kombinace lahodného masa, lehké a vlákniny bohaté quinoa a osvěžující zeleniny. Ideální volba pro rychlý a vyvážený oběd nebo večeři. Vyzkoušejte náš recept ještě dnes!

Suroviny

• 1 šálek quinoi
• 2 šálky kuřecího vývaru
• 2 kousky kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 1 lžíce oleje
• sůl, pepř, koření dle chuti

Postup

1. Quinoi důkladně propláchněte pod tekoucí vodou.
2. V hrnci smíchejte quinoi s kuřecím vývarem a dejte vařit podle návodu na obalu quinoi.
3. V druhém hrnci osmahněte na oleji nakrájenou cibuli se stroužky česneku a nakrájeným kuřecím masem.
4. Přidejte nakrájenou papriku a mrkev a dusíme, dokud zelenina nezměkne.
5. Přidejte kuřecí šťávu a nechte za občasného míchání vařit do zhoustnutí.
6. Přidejte quinoi a promíchejte s kuřecí šťávou se zeleninou.
7. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí, pepřem a kořením.