Koňakem podlitá kuřecí paštika na toastu

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se okouzlit bohatou a lahodnou kombinací chutí v receptu na koňakem podlitou kuřecí paštiku na křupavém toastu. Tento elegantní pokrm je ideální pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Připravte si ho snadno a rychle a dopřejte si lahodnou chuť křehkého toastu spojenou s náplní plnou aromatických koření a kuřecího masa. Užívejte si každé sousto s hrníčkem výtečného konáku v ruce a užijte si skvělý gastronomický zážitek.

Suroviny

• 200g kuřecí játra
• 1 střední cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce hrubé mouky
• 100ml kuřecího vývaru
• 1 lžíce koňaku
• sůl, pepř, kmín
• čerstvý petržel na ozdobu
• 4 plátky toastového chleba

Postup

1. Na pánvi rozpalte máslo a osmahněte na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte nadrobno nakrájený česnek a kuřecí játra. Osmahněte dozlatova.
3. Přidejte hrubou mouku a za stálého míchání smažte alespoň 2 minuty.
4. Zalijte vývarem a vařte do zhoustnutí. Případně přilijte ještě trochu vývaru, pokud je paštika moc hustá.
5. Přidejte koňak a dochuťte solí, pepřem a kmínem podle chuti.
6. Paštiku rozetřete na toastový chléb a ozdobte nasekanou petrželí.