Ratatouille pomocí recept

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na klasické francouzské jídlo? Vyzkoušejte naší variantu ratatouille pomocí tohoto jednoduchého receptu. S čerstvými bylinkami, zeleninou a olivovým olejem připravíte lahodnou a zdravou pochoutku, která potěší vaše chuťové buňky. Sledujte naše kroky a připravte si skvělé jídlo plné chutí a vůní.

Suroviny

• 2 cibule
• 1 baklažán
• 2 cukety
• 2 papriky
• 4 rajčata
• 4 stroužky česneku
• kypřící bylinky (např. tymián, rozmarýn)
• olivový olej
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm na kostičky nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme na plátky nakrájený baklažán, cuketu a papriky. Osolíme a opepříme.
3. Na nižší teplotě dusíme zeleninu, dokud nezměkne.
4. Přidáme na kousky nakrájená rajčata a kypřící bylinky. Promícháme a necháme provařit pár minut.
5. Pokrm můžeme podávat jako přílohu k masu nebo třeba k pečivu. Dobrou chuť!