30. 8. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné kořeněné pečené kuře s bramborami, které vám rozhodně zvedne náladu. Tato chutná kombinace koření a pečených brambor vytvoří skvělou večeři pro celou rodinu. Podívejte se na postup a připravte si lahodné jídlo plné aromatických vůní a chutí.
Suroviny
- 1 celé kuře
- 4 velké brambory
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 citrón
- Olivový olej
- 1 lžička pepře
- 1 lžička soli
- 1 lžička papriky
- 1 lžička kmínu
Postup
- Nejprve si předehřejeme troubu na 200°C.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Cibule oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Citrón umyjeme a nakrájíme na plátky.
- Kuře důkladně očistíme a osušíme. Na povrchu kuřete uděláme několik řezů nožem.
- V misce smícháme olivový olej, pepř, sůl, papriku a kmín. Směsí potřeme celé kuře ze všech stran.
- Vložíme kuře do pekáče a kolem něj rovnoměrně rozprostřeme brambory, cibuli, česnek a citrón. Sklenici vody přilijeme do pekáče.
- Přikryjeme pekáč a vložíme do trouby. Pečeme přibližně 1,5 hodiny. Poté odkryjeme a dopečeme ještě asi 30 minut, dokud není kuře a brambory zlatě hnědé a křupavé.
- Po upečení necháme chvíli odpočinout a pak podáváme. Dobrou chuť!
