Tamales se sýrem a chilli

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na lahodné tamales se sýrem a chilli! Tato tradiční mexická specialita je plná chutí a šťávy, která okouzlí vaše chuťové buňky. Sýr a chilli dodávají těmto tamales pikantní nádech, který zaručeně potěší milovníky ostřejšího jídla. Sledujte náš recept a připravte si tuto lahůdku snadno a rychle doma.

Suroviny

• 2 hrnky kukuřičné mouky
• 1/2 šálku másla
• 2 hrnky vývaru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 200g strouhaného sýra
• 2 lžíce nasekaného červeného chilli

Postup

1. V hrnci smíchejte kukuřičnou mouku, máslo, vývar, prášek do pečiva a sůl. Vařte na mírném ohni, dokud se hmota neprovaří a nezahuští (asi 10 minut).
2. Vymíchejte nasekané chilli a polovinu strouhaného sýra do hotové těsta.
3. Na stůl položte kus alobalu a na něj kousek kukuřičného listu. Na list dejte lžíci těsta a zakryjte ho listem. Zabalte do alobalu a zavařte dobře v uzavřeném hrnci asi 1 hodinu.
4. Potom tamales rozbalte, posypte zbylým sýrem a podávejte teplé. Dobrou chuť!