28. 8. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodnou ratatouille plnou čerstvých bylinek. Tento klasický francouzský pokrm je plný zeleniny a přináší dokonalou kombinaci chutí. Dejte si ho samotné nebo jako přílohu k masu či těstovinám. Vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý recept ještě dnes! Suroviny:
- 2 cukety
- 2 baklažány
- 4 paradajky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- soľ, čierne korenie
- čerstvé bylinky podľa chuti (bazalka, petržlen, tymián)
Postup:
- Na panvici si rozpáľte olivový olej a opečte na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak, až sa zjemnia.
- Pridajte na kocky nakrájané cukety a baklažány a opečte ich dozlatista.
- Do zeleniny pridajte nakrájané paradajky a dusíme pokiaľ zelenina jemne nezhnie.
- Ochutíme soľou a čiernym korením a pridáme čerstvé bylinky podľa chuti.
- Potom môžeme servírovať ako prílohu alebo samostatné jedlo.
