Restovaný beraní maso s batáty

zdroj: Recepty 24/7

Restované beraní maso s batáty je vynikající tradiční pokrm plný chutí a vůní. Beraní maso se nejprve restuje společně s aromatickými bylinkami a kořením, aby získalo dokonalou šťavnatost a chuť. Poté se podává s pečenými batáty, které dodávají jídlu sladkou a lahodnou příchuť. Tento recept je skvělou volbou pro vyzkoušení nových chutí a zážitků při vaření. Nenechte si ujít tento lahodný pokrm!

Suroviny

• 500g beraního masa nakrájeného na menší kousky
• 4 středně velké batáty
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, koření dle chuti (např. tymián, rozmarýn)

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájené kousky beraního masa a osmažte je dozlatova.
3. Přidejte nakrájenou papriku a dále smažte asi 5 minut.
4. Přidejte nakrájené batáty a zalijte trochou vody.
5. Osolte, opepřete a přidejte ostatní koření dle chuti.
6. Poduste pokryté do měkka asi 20 minut.
7. Po uvaření můžete případně dochutit kořením nebo přidat nějakou omáčku podle vkusu.