Tarta de Santiago recept

zdroj: Recepty 24/7

Chuťová lahůdka pro milovníky španělské kuchyně! Tarta de Santiago je tradiční dezert z města Santiago de Compostela. Naučte se připravit tento lahodný mandlový dort s receptem na našem blogu. Jediný kousek vám rozhodně nebude stačit!

Suroviny

• 200g mandlí
• 200g cukru
• 4 vejce
• 1 citrón (kůra)
• 1 lžička skořice
• 125g másla
• 125g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva

Postup

1. Mandle oloupeme a rozemeleme na jemno.
2. V míse smícháme mleté mandle, cukr, vejce, kůru z citrónu a skořici.
3. Přidáme rozpuštěné máslo a promícháme.
4. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a znovu promícháme.
5. Hmotu nalijeme do dortové formy a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut.
6. Hotovou Tarta de Santiago posypeme moučkovým cukrem nebo přelijeme čokoládovou polevou.