Jemné kuřecí korma s mandlemi

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na jemné kuřecí korma s mandlemi, které spojují chuťovou lahůdku s nutriční hodnotou. Tento tradiční indický pokrm je plný aromatických koření a jemně pražených mandlí, které dodávají chutí dokonalou křupavost. Podávejte s čerstvým chlebem naan nebo rýží pro dokonalou kombinaci jídelních požitků. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a udělejte si radost své chuťové buňce!

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• ½ lžičky mleté skořice
• ½ lžičky mleté kurkumy
• ½ lžičky mletého kardamomu
• ½ lžičky mletého pepře
• ½ šálku nasekaných mandlí
• 250 ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte nasekaný česnek a nechte chvíli restovat.
3. Přidejte na kostky nakrájená kuřecí prsa a osmahněte je z každé strany.
4. Přidejte všechny koření a orestujte krátce, dokud nezačnou vonět.
5. Přidejte nasekané mandle a smetanu, promíchejte a nechte provařit asi 10 minut.
6. Omáčku dochuťte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo naan chlebem.