Indonéská kokosová krevetová polévka

zdroj: Recepty 24/7

Indonéská kokosová krevetová polévka je lahodná exotická pochoutka plná chutí a vůní. V tomto receptu se spojují jemné krevety s kokosovým mlékem, zázvorovým kořením a dalšími vybranými ingrediencemi, které vám přinesou do domu kousek Indonésie. Vyzkoušejte tuto lahodnou polévku a dopřejte si chuťový zážitek jako na tropické pláži!

Suroviny

• 400g krevet
• 400ml kokosového mléka
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 pór
• 1 červená paprika
• 1 limetka
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička kari koření
• sojová omáčka
• čerstvá koriandr

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
2. Přidejte na kolečka nakrájenou papriku a pór a nechte chvíli restovat.
3. Přidejte krevety a kari koření a krátce restujte.
4. Po chvíli zalijte kokosovým mlékem a nechte vařit asi 10 minut.
5. Osolte a opepřete podle chuti a dochuťte sojovou omáčkou a šťávou z limetky.
6. Servírujte s nasekaným koriandrem.