Pecená kachna s jablečným zelím

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš lahodný recept na​ pečenou kachnu s jablečným zelím. S krok za krokem pokyny, připravte tu nejšťavnatější​ kachnu s ⁤jedinečným přílohou. Domácí kuchyně nikdy⁤ nebyla lepší!”

Dušené brambory se škvarkama

Vyzkoušejte lahodné dušené brambory se škvarkama, ‍které jsou oblíbeným tradičním českým...

Suroviny

• 1 celá kachna
• Sůl
• Mleté​ černé pepře
• 1 lžíce kmínu
• 4 jablka
• 500 g bílého zelí
• 1 lžíce octa
• 2 lžíce‍ cukru
• Voda

Postup

1. Kachnu​ opláchneme, osolíme, opepříme a posypeme kmínem.‌ Necháme odležet v chladu ‍nejméně hodinu.
2. Předehřejeme troubu na 180 stupňů a kachnu na ⁤plechu pečeme zhruba 2 hodiny.
3. Během pečení kachnu poléváme výpekem.
4. Zelí nakrájíme na tenké nudličky.
5. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na kostičky.
6. V hrnci zpěníme cukr, přidáme‍ zelí, jablka, osolíme, opepříme a dusíme ​do ‌měkka. Občas promícháme.
7. Ke ⁣konci dusení​ přilijeme ocet a podle chuti přidáme cukr.
8. Pečenou kachnu podáváme s jablečným‍ zelím a knedlíkem.

‌