Kari z lilku a cizrny

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se unést exotickou chuťí s tímto lahodným receptem na kari z lilku a cizrny. Kombinace křupavého lilku a sladkých cizrn v kořeněné omáčce vás okouzlí na první ochutnání. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept ještě dnes!

Suroviny

• 1 lilku
• 1 plechovka cizrny
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Lilek nakrájejte na menší kousky.
2. Cizrnu opláchněte a nechte okapat.
3. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
4. Na pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli s česnekem.
5. Přidejte kari koření a lilek, osolte a opepřete.
6. Přilijte kokosové mléko a přiveďte k varu.
7. Přidejte cizrnu a nechte krátce prohřát.
8. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody.
9. Hotové kari podávejte s rýží nebo naan chlebem.