Pizza Margherita domácí verze

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte si domácí verzi klasické italské pizzy Margherita! S přísadami jako je rajčatová omáčka, mozzarella a bazalka vám tato lahodná a jednoduchá pizza určitě zachutná. Podívejte se na náš recept a pusťte se do pečení hned teď!

Suroviny:

• 400g hladké mouky
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 1 balení sušeného droždí
• 2 lžíce olivového oleje
• 250ml teplé vody
• 400g rajčatového protlaku
• 250g mozzarelly
• čerstvý bazalkový listy
• sůl a pepř

Postup:

1. Smíchejte mouku, sůl, cukr a sušené droždí ve velké míse.
2. Přidejte olivový olej a postupně přilévejte teplou vodu, dokud vznikne hladké těsto.
3. Vymíchejte těsto a nechte ho kynout pod pokličkou asi 1 hodinu na teplém místě.
4. Rozválejte těsto na plech vyložený pečicím papírem.
5. Potřete rajčatovým protlakem a posypte na plátky nakrájenou mozzarellou.
6. Pizza doplňte bazalkovými lístky, osolte a opepřete.
7. Pečte v předehřáté troubě na 220°C asi 15-20 minut nebo dokud nebude těsto zlatavé.