Tempura z krevet.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento recept na lahodnou tempuru z krevet, která si získá srdce každého milovníka mořského jídla. Krevety jsou obaleny v křehké a křupavé směsi a smaženy do zlatavého zbarvení. Skvělá chuť a jednoduchá příprava udělají z tohoto pokrmu skvělou volbu pro vaši další večeři.

Suroviny

• 200 g krevet
• 100 g hladké mouky
• 1 vejce
• 200 ml studené vody
• sójová omáčka
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte krevety a vyčistěte je.
2. V misce smíchejte mouku s vejcem a postupně přilijte studenou vodu, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek.
3. Ponořte krevety do těsta a opatrně je vložte do horkého oleje na smažení.
4. Smažte krevety dozlatova a vyndejte je na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje.
5. Podávejte s dobrým plátkem citronu a sojovou omáčkou.