Argentinské řízečky s chimichurrim.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné argentinské řízečky s pikantní chimichurri omáčkou. Tento recept vám přinese chuť Jižní Ameriky přímo do vaší kuchyně. Navíc je příprava velmi jednoduchá, stačí si připravit kvalitní hovězí maso a následovat náš recept. Bon appétit!

Suroviny

• 400 g řízků
• 1 šálek čerstvé petrželky
• 3 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 chilli paprička
• 1 šalotka
• 1 citrón
• 2 lžíce octa
• 4 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř

Postup

1. Řízky zlehka osolíme a opepříme a necháme je odležet.
2. Petrželku nasekáme najemno spolu s česnekem, paprikou, chilli papričkou a šalotkou.
3. Přidáme nastrouhanou kůru a šťávu z citrónu, ocet a olivový olej.
4. Vše důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem. Tímto máme hotovou chimichurri omáčku.
5. Řízky smažíme na pánvi dozlatova a podáváme s chimichurri omáčkou.