11. 8. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na chutné hovězí s bramborem a omáčkou, který vás okouzlí svou lahodnou kombinací ingrediencí. Jednoduchý a rychlý recept, který si zamilujete! Inspiruje vás k experimentování v kuchyni. Vyzkoušejte ho hned!
Suroviny:
- 500g hovězího masa
- 1kg brambor
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř, kmín
- 200ml hovězího vývaru
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce máslo
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm pokrájenou cibuli se stroužky česneku.
- Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso a osmahněte ho z každé strany.
- Přilijte hovězí vývar a přiveďte k varu. Poté zakryjte poklicí a nechte dusit cca 1 hodinu.
- Mezitím oloupejte brambory, nakrájejte je na plátky a uvařte ve slané vodě do měkka.
- V hrnci rozpusťte máslo, vmíchejte hladkou mouku a restujte asi minutu, dokud nezezlátne.
- Pomalu přilijte vývar z masa a za stálého míchání vařte do zhoustnutí omáčky.
- Maso podávejte s bramborem a zalijte omáčkou.