9. 8. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Naučte se připravit lahodné a zdravé batátové hranolky s avokádem! Tento recept je skvělou alternativou k tradičním bramborovým hranolkům a zaručeně si ho zamilujete. Batáty jsou bohaté na vlákninu a avokádo dodá jídlu krémovou a lahodnou chuť. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept ještě dnes a dopřejte si lahodnou svačinu nebo přílohu k obědu.
Suroviny:
- 2 batáty
- 1 avokádo
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička soli
- ½ lžičky česneku v prášku
- 1 lžička papriky
- Na dochucení: čerstvá petrželka nebo koriandr
Postup:
- Nejprve si předehřejeme troubu na 200 °C a připravíme si dvě plechy vyložené pečicím papírem.
- Batáty oloupeme a nakrájíme na hranolky. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na plátky.
- V míse smícháme olej, sůl, česnek v prášku a papriku. Do této marinády namočíme batátové hranolky a dobře promícháme, aby byly všechny hranolky pokryté marinádou.
- Hranolky rozložíme na připravené plechy a pečeme asi 25-30 minut nebo dokud nejsou hranolky hezky zlatě hnědé a křupavé.
- Hotové batátové hranolky podáváme s plátky avokáda a můžeme je posypat nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
