Bibimbap – tradiční korejský směsice rýže s grilovaným masem a zeleninou.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tradiční korejské⁢ jídlo Bibimbap, které spojuje ⁤chutné grilované⁢ maso, zeleninu a‌ rýži do⁣ lahodné směsi plné ⁢exotických⁢ chutí. Navštivte náš ‍web a objevte recept, který vám odhalí tajemství tradiční korejské kuchyně.

Suroviny

• 400g rýže
• 200g hovězího masa ⁤(např. hovězí roštěná)
• 1 mrkev
• 1 cuketa
• 1 cibule
• 100g špenátu
• 4 vajíčka
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2‍ lžíce sezamového ‌oleje
• 2 lžíce oleje
• sůl,‌ pepř

Postup

1. Uvařte rýži podle návodu na obalu.
2. Na pánvi rozpalte olej‍ a osmahněte na něm nakrájené kostky masa. Přidejte⁤ sójovou omáčku a nechte⁢ masa⁤ propečené.
3. Orestujte na pánvi ‍nakrájenou cibuli, ⁣nastrouhanou mrkev a na kolečka nakrájenou cuketu.
4. V další‌ pánvi si opečte​ na ‍oleji vejce na ⁢mírně⁤ do twarda.
5. Přidejte ​do masa i ⁣zeleninu a ⁣míchejte alespoň 5 minut. Do směsi pak ⁤přidejte i uvařenou ‍rýži.
6. Rýži s masem a zeleninou⁣ přeneste ‍do mísy, na vrch pokapejte sezamovým olejem a posypte nasekaným špenátem. Na‍ vrch dejte opečené vejce.
7. Podávejte s korejskou‍ pikantní omáčkou​ kimchi.