Knedlo – zvěřinový guláš se švestkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný ⁢recept na tradiční knedlo-zvěřinový⁢ guláš ‍se švestkami. ⁣Kombinace‌ pikantního zvěřinového masa s sladkými švestkami a šťavnatými knedlíky‍ určitě potěší vaše chuťové buňky. Nechte se unést‌ bohatými chutěmi této klasické české pochoutky!

Dušené brambory se škvarkama

Vyzkoušejte lahodné dušené brambory se škvarkama, ‍které jsou oblíbeným tradičním českým...

Suroviny

• 400g zvěřinového masa (srnčí,⁤ jelení nebo divočák)
• 1 cibule
• 2⁢ stroužky česneku
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce⁢ červené papriky
• 100g sušených švestek
• 1 lžíce medu
• 200ml vývaru
• sůl a pepř
• olej ⁣na smažení
• kmín

Postup

1. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli s⁣ nakrájenými stroužky česneku.
2. Přidáme nakrájené maso a orestujeme ho z každé strany.
3. Přidáme hladkou‌ mouku a důkladně promícháme.
4. Přisypeme červenou paprikou ⁣a zalijeme vývarem.
5. Přidáme sušené švestky,​ med, ⁢kmín, sůl a pepř.
6. Pod ⁣pokličkou dusíme‍ asi‍ 1,5 – 2 hodiny dokud maso není měkké.

Serve with bread⁢ dumplings and enjoy!