Sójové kousky s quinoou.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento zdravý a chutný recept na sójové kousky s quinoou. Tato lahodná kombinace je bohatá na bílkoviny a vlákninu a představuje skvělou alternativu k tradičním masovým pokrmům. Sójové kousky s quinoou jsou snadno připravitelné a skvěle se hodí jako hlavní jídlo nebo do oběda do práce. Podpořte svoje zdraví a vyzkoušejte tento jednoduchý a výživný recept ještě dnes!

Suroviny

• 200g sójových kousků
• 1 hrnek quinoy
• 2 hrnky zeleninového vývaru
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 červená paprika, nakrájená na kostky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• olivový olej
• sůl a pepř

Postup

1. Nejprve si připravíme sójové kousky. Sójové kousky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat.
2. V hrnci rozehřejeme trochu olivového oleje a osmahneme na něm cibuli. Přidáme prolisovaný česnek a smažíme do doby, než cibule změkne.
3. Přidáme nakrájenou papriku a dále smažíme.
4. Potom přidáme mletý kmín, mletou papriku a promícháme.
5. Přidáme připravené sójové kousky a podlijeme zeleninovým vývarem. Povaříme do doby, než kousky změknou.
6. Mezitím uvaříme quinou podle návodu na obalu.
7. Hotové sójové kousky podáváme s uvařenou quinou a můžeme zdobit čerstvými bylinkami.