Rajské máslo naan flatbread

zdroj: Recepty 24/7

Rajské máslo naan flatbread je lahodné indické plackové pečivo, které se vyznačuje bohatou a jemnou chutí. S tímto receptem si můžete jednoduše připravit domácí naan chléb, který bude perfektně doplňovat vaše oblíbené kari či dal. Naučte se, jak připravit tento lahodný pokrm a rozzářte své chuťové buňky!

Suroviny

• 2 šálky hladké mouky
• 1/2 šálku řeckého jogurtu
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 1 lžička droždí
• 1/4 šálku rozpuštěného másla
• 1/4 šálku rajčatového protlaku
• 1 lžička česneku (mletý nebo nasekaný)

Postup

1. Smíchejte mouku, jogurt, sůl, cukr a droždí v míse.
2. Přidejte vodu postupně, dokud nedostanete vláčné těsto. Vzniklé těsto nechte odpočívat zhruba 30 minut.
3. Rozvařte máslo a smíchejte ho s rajčatovým protlakem a česnekem.
4. Rozdělte těsto na menší kousky a rozválejte je na placky.
5. Polejte placky připravenou směsí másla, rajčatového protlaku a česneku.
6. Přeneste placky na rozpálenou pánev a opékejte je z obou stran, dokud nebudou zlatavé.
7. Smažené placky můžete posypat čerstvou nasekanou petrželkou nebo koriandrem. Podávejte teplé jako přílohu k těstovinám, polévkám nebo salátům.