Italský těstovinový salát s mozzarellou.

zdroj: Recepty 24/7

Italský těstovinový salát s mozzarellou je lahodný a osvěžující pokrm, který se skvěle hodí na teplé letní dny. Jednoduché ingredience jako těstoviny, mozzarella, cherry rajčata a bazalka vytvářejí dokonalou kombinaci chutí. Vyzkoušejte tento recept a připravte si lahodný salát během několika minut!

Suroviny

• 250 g těstovin (nejlépe široké maslové těstoviny)
• 1 kulatá mozzarella koule
• 1 rajče
• 1/2 okurka
• 1 červená paprika
• 1/4 cibule
• čerstvý bazalka
• olivový olej
• ocet balsamico
• sůl, pepř

Postup

1. Provařte vodu v hrnci a vařte těstoviny podle návodu na obalu. Poté sceděte a nechte vychladnout.
2. Na mozzarellu nakrájejte na menší kousky. Rajče, okurku, papriku a cibuli nakrájejte na kostičky.
3. V míse smíchejte všechny nakrájené suroviny spolu s vyvařenými těstovinami.
4. Přidejte nasekaný bazalku a zakápněte olivovým olejem a octem balsamico. Dochutíme solí a pepřem.
5. Dobře promíchejte a nechte salát odpočinout alespoň 30 minut v lednici, aby chuti dobře promíchaly.
6. Po vychladnutí můžete podávat jako chladivý předkrm nebo jako lehký oběd.