Kuře cacciatore s červeným vínem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na italské kuře cacciatore, které se vaří v lahodné omáčce z rajčat, cibule, česneku a červeného vína. Skvělá kombinace italských bylinek a koření dodá jídlu bohatou chuť a vůni. Neotřelá variace na tradiční italské jídlo, která vás určitě potěší!

Suroviny

• 4 kuřecí stehna
• 1 cibule, nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 papriky, nakrájené na proužky
• 200 ml červeného vína
• 400 g rajčat, nasekaných
• 2 lžičky sušeného oregana
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na rozpáleném oleji osmahneme kuřecí stehna po všech stranách, dokud nezezlátne.
2. Přidáme cibuli a česnek a dusíme do změknutí.
3. Přidáme papriky a dusíme dalších pár minut.
4. Zalijeme červeným vínem a necháme chvíli vařit, aby alkohol vyprchal.
5. Přidáme rajčata, oregano, sůl a pepř. Zakryjeme poklicí a dusíme cca 30 minut na mírném ohni.
6. Pokud je omáčka příliš řídká, vaříme déle bez poklice, dokud se nezhoustne.
7. Podáváme s těstovinami nebo bramborovou kaší. Dobrou chuť!