Lazane a Bolognese.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na klasické lazane s chutnou omáčkou Bolognese. Jednoduché, ale bohaté na chuť, tento pokrm jistě potěší celou rodinu. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si skvělou večeři dnes!

Suroviny

• 250g lasagnette těstovin
• 400g mletého masa (hovězí vepřové směs)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 400g rajčatového protlaku
• 200ml vody
• sůl, pepř, oregano, bazalka
• 250g strouhaného sýra (parmezán nebo eidam)
• olej na smažení

Postup

1. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, stroužky česneku, na kolečka nakrájenou mrkev a mleté maso.
2. Přidáme rajčatový protlak, zalijeme vodou a necháme provařit cca 20 minut.
3. Ochutíme solí, pepřem, oreganem a bazalkou.
4. Do zapékací mísy dáme na dno část bolognese omáčky, pak položíme jednu vrstvu lasagnette těstovin.
5. Postupně střídavě vrstvíme bolognese omáčku, těstoviny a strouhaný sýr, dokud nemáme všechny suroviny spotřebované.
6. Zapečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 30-40 minut, dokud není lasagne zlatavá a dobře propečená.
7. Po vytáhnutí z trouby necháme chvíli odpočinout, aby omáčka ztuhla a mohli jsme ji krájet na porce.