Zrazy z jehněčího masa v jogurtové omáčce.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a šťavnaté zrazy z jehněčího masa podávané s osvěžující jogurtovou omáčkou. Tento recept si zamilují milovníci jemného masového pokrmu s nádechem exotiky. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept ještě dnes!

Suroviny

• 500g jehněčího masa
• 2 středně velké cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 šálek jogurtu
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička sušeného kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• rostlinný olej na smažení

Postup

1. Maso nakrájejte na plátky a mírně naklepeme.
2. Očištěné cibuli a česnek nasekejte na drobné kousky.
3. V kastrůlku rozpálte olej a osmahněte na něm cibuli s česnekem.
4. Přidejte maso a opečte z obou stran dozlatova.
5. Přidejte mletou papriku, kmín, sůl a pepř.
6. Přilijte trochu vody, přiklopte poklicí a nechte dusit cca 30 minut.
7. V další míse smíchejte jogurt se škrobem a přidejte do zrázů.
8. Přiveďte k varu a nechte provařit, dokud se omáčka zhoustne.
9. Podávejte s rýží nebo bramborem.