Kuře s arašídy a kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na kuře s arašídy a kokosovým mlékem, který vás okouzlí svojí exotickou kombinací chutí. Křupavé arašídy, jemné kuřecí maso a krémové kokosové mléko vytvoří neodolatelnou kombinaci, kterou si zamilujete při prvním soustu. S tímto receptem překvapíte své chuťové buňky a celou rodinu. Neodolatelná chuťová symfonie v jednom pokrmu!

Suroviny

• 4 kuřecí prsní filé
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 100 g arašídů
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl, pepř, kari koření

Postup

1. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme pokrájenou papriku a osmahneme do měkka.
3. Přidáme nakrájená kuřecí prsa a restujeme do zlatova.
4. Přidáme arašídy a restujeme je krátce spolu s masem.
5. Zalijeme kokosovým mlékem a necháme provařit asi 15 minut.
6. Přidáme kari koření, sůl a pepř podle chuti.
7. Servírujeme s rýží nebo pečivem.