Hovězí maso s jogurtem a koriandrem

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí maso s jogurtem a koriandrem je lahodné jídlo, které se snadno připravuje a oslní vaše chuťové buňky. Tento recept kombinuje kousky něžného hovězího masa s osvěžujícím jogurtem a aromatickým koriandrem, vytvářejí tak dokonalou harmonii chutí. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a nechte se unést lahodnými kombinacemi.

Suroviny:

• 500g hovězího masa
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 malá cibule nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• 1 šálek řeckého jogurtu
• čerstvý koriandr na ozdobu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete podle chuti.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
3. Přidejte maso a orestujte ho ze všech stran dozlatova.
4. Přisypte mletý koriandr a kmín a promíchejte.
5. Přidejte šálek vody a nechte vařit do měkka, případně přilijte ještě trochu vody během vaření.
6. Nakonec vmíchejte řecký jogurt a nechte provařit pár minut.
7. Po dokončení ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte s rýží nebo chlebem.